Magret de canard, coulis de poire au sirop de poivre Coonor

Bouchées de boeuf au gingembre

Dinde aux marrons et agrumes confits

Rôti de veau aux oranges confites

Souris d'agneau confites aux oranges épicées

Tajine de poulet au citron confit

Magret de canard à la clémentine confite

Rôti de porc sur lit de laurier

Carpaccio de boeuf aux poires confites

Filet mignon aux poires confites

Boulettes de porc au gingembre

Boeuf clémentine