| Entre 2 champs, 3 collines et la méditerranée commence l'histoire de Rue TRAVERSETTE.
A mi-chemin entre Béziers et Montpellier, sur les terres languedociennes, dans un tout petit village perché sur un pic rocheux.
Le décor est planté, là, autour de notre laboratoire dans lequel nous transformons nos produits : on pèle, on coupe, on râpe, on cuit....
Nous sommes des adeptes du plaisir de la table, soucieux de manger bon et curieux de découvrir de nouveaux mariages entre les fruits, les légumes, les épices et les plantes aromatiques.
Pas de copies, pas de faux-semblant, mais de la création et de la volonté.
Nous cherchons, essayons, faisons gouter et ... recommencons pour arriver (quelques fois) à de bonnes surprises.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation de ce petit site |
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