| Coupez les poireaux en tronçons.
Sortez les pommes de leur bocal et égouttez les légèrement.
Faites les revenir dans une cocotte dans l’huile des pommes confites.
Hachez les échalotes et les ajouter aux poireaux avec les pommes confites.
Versez le vin blanc. Salez et poivrez.
Couvrir et laissez mijoter 10 minutes.
Parfait pour accompagner un poulet rôti !
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