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Ingrédients pour 8 personnes
Préparation : 8 mn
Cuisson : 60 mn
2kg de gigot dagneau
1 bocal doignons confits
Sel et poivre
Retour
Préchauffez le four à 210 °C (th7).
Poivrez et salez le gigot.
Sortez les oignons confits de leur bocal.
Enduisez le gigot avec lhuile des oignons.
Mettre au four pendant 40mn .
Ajoutez les oignons confits.
Sortir du four 20 mn plus tard
Château St Jean d'Aumières
Rouge
AOC Côteaux du Languedoc