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									Guide gourmand 2007 Condiments et amuses-bouche Cet automne, Stéphane Strobl fête le premier anniversaire de sa petite conserverie dans laquelle il mitonne deux gammes de produits : des condiments destinés à personnaliser les plats comme le gingembre confit [...] Lire l'article Esprit femme n°19 Décembre 2006 Confits stars Voici un coffret d'agrumes confits à l'huile d'olive vierge composé par un artisan languedocien inventif et talentueux. Petit plus, un livret de recettes très originales. [...] Lire l'article Regal n°13 Octobre Novembre 2006 Agrumes confits Les fruits de la passion Stéphane Strobl a choisi de marier fruits, huile d'olive, épices, fleurs et plantes. Pari réussi. C'est artisanal, c'est bio et, surtout, c'est bon. [...] Lire l'article Terre de vins n°32 Septembre Octobre Novembre 2006 Mosaïque de saveurs Etonné, Stéphane Strobl est tout étonné du succès rencontré par ses condiments. Tout à commencé par un simple goût pour la cuisine et par le souvenir de citrons confits ramenés, il y a quelques années, du Maroc. [...] Lire l'article GaultMillau n°20 Août Septembre 2006 De l'imagination dans le condiment Depuis l'automne dernier, installé dans un village entre Béziers et Montpellier, tel un sorcier penché au dessus de ses marmites,  Stéphane Strobl invente des saveurs qui améliorent n'importe quel repas ou apéro impromptu en agapes raffinées. [...] Lire l'article Cuisine et terroirs n° 26 Raffiné et goûteux A la fois doux et vif, ce coulis de tomate a la particularité d'être confectionné avec des tomates séchées. Il n'est pas nécessaire d'en utiliser beaucoup pour relever un plat de pâtes. [...] Lire l'article Elle n° 3187 Plateaux gourmands pour séries cultes Recette du thon rouge soja et gingembre. [...] Lire l'article Elle n° 3175 On fruit assaisonne Les fruits acidulés se glissent dans nos petites sauces. [...] Lire l'article Elle à table n° 44 Nos bonnes adresses du Languedoc Des petites conserves de la région. Lire l'article