Salade à la mangue et à l'avocat

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 bonnes poignets de roquette
1 avocat
1 mangue bien mûre
Quelques cerneaux de noix
1 bouteille de vinaigrette coriandre et pistache Rue Traversette

 

Préparation :

Découpez de fines tranches d’avocats et de mangue. Disposez dans les assiettes la roquette, les tranches d’avocat et de mangue et les cerneaux de noix. Assaisonnez avec la vinaigrette coriandre pistache.